【9/22】おとなじかんのプレミアム料理教室【お家で作りたい人気のイタリアン特集〜ソムリエ厳選イタリアワインと共に〜】

– プレミアム料理教室とは –

★プロが丁寧に指導するからこその「身につく料理教室」
★調理・試食・交流をゆったり愉しめる「ゆとりの2時間半コース」
★女性はもちろん、男性にもお薦め！！手軽なのに逸品「俺のイタリアン」
★ソムリエ・エキスパートが選んだ「料理を引き立てるワインをフリードリンクで」

コレが作れれば自慢できる！！そんなイタリア料理を学びながら、心踊るランチタイムを”おとなじかん”で過ごしませんか？

2019/9/22(日）のお昼間に「おとなじかんのプレミアム料理教室」を開催します。会場は、渋谷駅から徒歩5分のとても便利な場所です。

本場で経験を積んだイタリア料理のプロが、一番大切な基本から、みんな大好きなイタリア料理を美味しく作るコツを伝授。講師の目の届く範囲で丁寧に指導させていただくので、ちゃんと料理が身につきます。

さらに、「おとなじかん」専属ワインエキスパートがお料理をさらにひきたてるワインを厳選、フリードリンクでご提供します。ワインを片手に交流も進む、フランクで楽しい会です。

上質な料理とワインをこなれた空気感で愉しめる、「おとなじかん」だけのプレミアム料理教室にぜひご参加ください。

>>お申し込みへ進む

講師

イタリア料理講師：春原由子

東京都小平市でイタリア料理教室Il fioreを主宰。

イタリア初訪問の際に訪れたトスカーナ州に魅了され、某特許法律事務所を退社後、シエナへ料理留学をする。日本への帰国後、イタリアンレストラン経験を経て、料理学校のイタリア料理講師となる。現在は自宅にて、少人数制での料理教室を開催している。イタリア郷土料理と家庭料理の講師として活躍する傍ら、定期的にイタリアへ料理研修に行き、各地のマンマやシェフから郷土料理や家庭料理を学び続けている。

「イタリアンは好きだけど、家庭で作るとワンパターンになりがち。」
「気軽にちょっとオシャレなイタリアンを作れるようになりたい。」
「みんなと一緒に交流しながら楽しく料理をまなびたい。」
「得意料理はイタリアンって格好イイ！！」

そんなお声に応えるべく、イタリア全州の郷土料理や家庭料理を専門に活躍されている春原由子氏を講師に招きました。
家庭でも作りやすく季節感のあるイタリア料理を楽しく学びましょう。

男性も参加しやすいフランクな会

おとなじかんのプレミアム料理教室は、大人の男性も参加しやすい気楽な雰囲気です。

「ワインと合う俺のイタリアンを学べる」
「イタリア料理で大切な人を喜ばせる」
「イタリア料理のできる男性はカッコいい」

是非、いろんな方と交流しながら、料理男子としての一歩を踏み出しましょう!!!

お料理が映えるスマホ写真の撮り方教えます♡

また、今回から新たなサービースを開始します！

料理教室での皆さまを拝見していますと、できたお料理をスマホで写真に残されている方が多いことに気づきました。

そこで！！
お料理を綺麗により一層美味しそうにスマホで撮るコツを伝授いたします！

このコツを習得できれば、ご自宅で作ったお料理やレストランのお料理を、5割増しで写真に残すことができます。今回のお料理も、素敵に残して頂けましたら幸いです♪

今回のお料理

第四回目となる料理教室のテーマは【お家で作りたい人気のイタリアン】です。

先ず1品目は、パスタの代表格！『ペペロンチーノ』です♪
コレが美味しいイタリアンは他のパスタも美味しいはず！とお店選びの判断材料ともなりかねない程パスタの基本で且つ重要な『ペペロンチーノ』！シンプルだからこそごまかせないそんな『ペペロンチーノ』が美味しく作れるようになれば、ご自身の料理の幅も更に広がります！

2品目は、ボリューム満点！『ミラノ風カツレツ』です♪
暑い夏の季節は、お肉のパワーが欲しいもの。特に『ミラノ風カツレツ』に使用する豚肉には、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、健康に生活するために必要不可欠な栄養素が豊富に含まれています。特に、豚肉に多く含まれるビタミンB1は、夏バテ防止や疲労回復そして、エネルギーの代謝を促す作用からダイエットや美容にもとても効果的なんです！
楽しく作って、美味しく食べて、綺麗に健康になりましょう！！

講師のごあいさつ

メニュー

プリモ

ガーリックの香ばしい香りにうっとりペペロンチーノ

ニンニクと唐辛子、EVオリーブオイルで作るお料理です。シンプルなので中々、納得のいくお味に仕上げるのもコツがいります。ペペロンチーノをおいしく作りたい！と思ってらっしゃる方も多いと思います。一つ一つのコツをクリアーにしてご家庭でもレストランで食べるペペロンチーノを作りましょう♪

メイン

ボリューム満点！黄金色のミラノ風カツレツ

ミラノはイタリアの経済の中心です。そんなミラノのお料理はお金のように黄金色のお料理が多いとか（笑）黄金色のミラノ風カツレツを食べたら気分もミラネーゼになっちゃいます。暑い夏に見た目も食べても元気がでるお料理です♪

試食

・ハムやチーズ等のおつまみ
・一口サイズの小菓子と珈琲又は紅茶

ワインと交流

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おとなじかんと言えば外せないのはワインと交流です。今回は、お家で作りたいイタリアン企画の第1回目ということで、乾杯は、イタリアのシャンパーニュとも呼ばれるフランチャコルタで乾杯します！！もちろん、その他のワインもお料理に合うものを厳選しております。ウェルカムチャコルタで乾杯後、ワインを片手に参加者の皆さまと交流しながら、楽しくお料理を学びましょう。

ワインエキスパートの資格を持ち、ワイン会の主宰やスタッフを100回以上経験しているおとなじかんスタッフが、お料理とのマリアージュを考えたワインをご提供いたしますので、ご満足頂けること間違いなしです。