2023年新春第一回目の和飲会は、この時期限定！売れ切れ必須の日本酒や、各酒蔵が特に力をいれた日本酒を中心にしたプレミアムな日本酒会を開催します。もちろん、全て『JSA SAKE DIPLOMA』が全国から選り直ぐってご提供いたしますのでどれもこれも自信をもっておすすめできるお酒ばかり！毎年大人気のスパークリング日本酒を始め、飲みごたえのある日本酒、フルーティーで香り豊かな日本酒など、様々なタイプを8種類以上取り揃えてお待ちしています。恵比寿ガーデンプレイス最上階からの夜景を愛でながらワイングラス片手に贅沢な時間を満喫しましょう♪
今回の和飲会
2023年1月第4土曜日1月28日(土)のディナータイムにおとなじかんの和飲会（日本酒会）を開催します。
当日は、J.S.A. SAKE DIPLOMAが厳選した日本酒8種類以上をご用意しております。
最近では、これも日本酒なの？？と思えるようなものから、THE SAKE!!と思えるようなものまで様々な日本酒が造られています。
日本酒はこれからという初心者の方から、日本酒大好きの方まで愉しんで頂ける内容です。
当日のラインナップの一例を申し上げますと、この時期限定！12月新酒の純米大吟醸や、日本酒会の異端児が造り出す山廃純米、おとなじかん一押し蔵の「KURA MASTER」金賞受賞酒。。。等など、全てのお酒がプレミアム酒です。
また、参加者の皆さまと美味しいお酒とお料理をご一緒しながら、交流も愉しんでいただける会ですので、お酒に詳しい必要はございません。
当日は、日本酒リストもご用意していますのでスタッフに気軽にお声がけください。
お一人参加や初参加の方も多いおとなじかんの和飲会です。
その場で仲良くなられ二次会へ行かれる方が多いのも特徴です。
是非お気軽に、楽しい時間を過ごしにいらしてください。
おとなじかんの和飲会とは
気軽な交流を楽しめる半立食のビュッフェスタイルです。席替えタイムなどはなく、会話や連絡先交換は各自のタイミングで自由となっています。
美味しいお酒や食事を愉しみたい、少し余裕のある男女が集まりつながる会です。ぜひ色々な方との交流をお楽しみください♪
■おとなじかんって？
おとなじかんは「おとな世代がつながる上質な時間」をコンセプトに、ワイン会・日本酒会・お食事会を開催しています。ひとりの方も初めての方も気軽に参加できる、ゆるいコミュニティです。
「初参加だから不安」「一人参加でも大丈夫？」「お酒は詳しくないし…」という方もご安心を。
初めてお一人で参加される方が多く、日本酒やお料理を楽しく美味しく味わうことを目的とした、どんな方もご満足頂ける内容の会です。おとなじかんのメンバーと皆さんで、楽しく美味しく幸せな時間を満喫しましょう。
今回の日本酒
当日ご用意する日本酒の一例です。
FacebookやInstagramにも順次掲載いたしますのでお友達登録頂けましたら幸いです。
仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま
- 生産者：せんきん
- 所在地：栃木県さくら市
- 原料米：ドメーヌさくら山田錦
- 精米歩合:麹米：50% 掛米：60%
- アルコール度：13度
- 日本酒度：-20前後
- 酸度： 2.0
活性にごり酒 雪だるまに関しましては、厳重な配送・管理をしておりますが、活性タイプのお酒のため吹き出し・液漏れの恐れがございます。配送時の問題により、万が一、ご提供が不可となった場合は代替品となりますことご了承のほど、何卒宜しくお願い申し上げます。
【商品紹介】
新酒時期限定！毎年大人気の純米大吟醸の活性にごり酒活性！
雪だるまのイラストと瓶越しに見える白い「おり」が印象的な、冬の風物詩となっている『雪だるま』。
豊富なガスのシュワシュワ感に、控えめで上品な甘さ、みずみずしい果物のような香りが口の中で広がり、舌の上で溶けるような繊細さは正に「プレミアムにごり酒」と呼ぶに相応しい酒質です。
このような上質な活性にごり酒が出来上がったのは、以下のような造り手の情熱と研究、そして丁寧な酒造りによるものだそうです。
和三盆のような豊満な甘味を実現する為に糖化と醗酵のバランスを巧みに計算し、出品酒並みの低温のもろみ経過を辿り、ここに行き付きました。
全身にもろみをかぶりながら何度も何度も布であらごしする作業は本当に手間暇が掛かっています。
そして一本一本全て手作業で瓶詰めを行いました。
毎年売れ切れ必須の大人気な理由は、きっとこのような想いの詰まったお酒だからなのでしょう。
今年は、昨年よりも更に上質感を感じる事ができることが期待できます。
繊細に造り上げられた、透明感あふれる活性にごりをお楽しみください。
【Tasting Note】
瑞々しい白桃や洋ナシの香りが広がり、芳醇でありながら、透明感にあふれる甘味と、しっとりした苦味が広範囲にわたって口中を埋め尽くします。後半はピリピリしたガス感が爽快感を、ドライにフィニッシュさせていきます。シルクのようにきめ細かい繊細なテクスチャー。
今回の会場
今回の会場は恵比寿ガーデンプレイス39Fのオーストラリア料理レストラン「South」。なんといっても、店内の開放的な窓に臨む絶景に目を奪われます。
モダンでスタイリッシュな店内。景色はもちろん、オーストラリアの先住民アボリジニーの美しいアートを鑑賞しながらいただくお酒やお食事に気分も上がります♪
多様な調理法が駆使され、様々なハーブ、スパイスを使うオーストラリア料理に舌鼓を打つこと間違いなしです！
洗練された空間と絶景の中、美味しいお酒とお食事を愉しめば会話も一層弾むもの。おとなじかんの参加者の皆さまで、ぜひ楽しいひとときをお過ごしください。
当日の流れ
当日は、直接、会場へお越し下さい。時間になりましたら、皆さまで乾杯しましょう♪
| 18:15-18:35 | 受付・ウェルカムスパークリング提供・アイスブレイク |
|---|---|
| 18:40- | 乾杯 |
| 18:45- | お食事開始 |
| 20:20- | 終了のお声がけ |
| 20:30 | 終了・ご退席 |
イベント詳細
| 日時 | 2023/01/28 土曜日 18:30〜20:30 (受付18:15〜) |
|---|---|
| 場所 | South（サウス） 東京都渋谷区恵比寿４丁目２０−３ ガーデンプレイスタワー39F |
| アクセス | ・JR 恵比寿駅：東口より動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分 ・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅：1番出口より徒歩10分 |
| 参加費 | 8,900円(飲食代込) 当日受付にて現金でのお支払いとなります。 |
| 特典 | スタンプカード1P おとなじかんの「ワイン会・日本酒会」参加費が割引になるポイントが付与されます。 
※LINEアプリが開きます
当日QRコードを読み込む形となります。 |
| 参加資格 | 20歳以上の方はどなたでも参加できます |
| 定員 | 40人程度 |
| お飲み物 | 日本酒全8種以上 |
| お食事 | 7品程度 / 日本酒とのペアリングを考えたお料理 |
| 形式 | 着席パーティー（お座敷） |
| 不開催の場合 | 開催日3日前の13:00の時点で最少催行人数に満たない場合は不開催となり、お申し込みのメールアドレス宛に至急ご連絡させていただきます。 |
| 申し込み期限 | 01/28 18:00 土曜日 |
| 感染対策について | 引き続き、感染対策を徹底しおとなじかんの会を開催します。体温チェックや、アルコール消毒、人数など感染予防に最善の注意を払って開催して参りたいと考えております。ご参加者様にもご協力をいただくこととなると思いますが、何卒宜しくお願いいたします。 |
| キャンセルポリシー | ・開催前々日：参加料金の30%のキャンセル料が発生します。 ・開催前日：参加料金の50%のキャンセル料が発生します。 ・開催当日：参加料金の100%のキャンセル料が発生します。 ※やむを得ずキャンセルされる方は、お待ちの方もいらっしゃるので早めのご連絡をお願いします。 |
会場地図
恵比寿ガーデンプレイス最上階からの眺望を一望できるリゾートダイニング
