おとなの学び場『シャンパーニュ&ピノ・ノワールはど〜れだ⁈』 〜学びと交流のワイン会〜

今回のワイン会

2023年8月の第二日曜日8月13日のアフタヌーンにおとなじかんの学び場を開催します。

第二回目となる今回のテーマは皆大好き『シャンパーニュ&ピノ・ノワールはど〜れだ⁈』です！

会場は、恵比寿ガーデンプレイスの最上階。39階からの絶景を愛でながらワイングラス片手におとなの交流をお楽しみください。

今回の学びのテーマ

今回のテーマは『シャンパーニュ&ピノ・ノワール』です。

数あるスパークリングワインの中でも名実共に絶対的な人気をを誇る『シャンパーニュ』と、あのロマネ・コンティを造り出す黒ブドウの女王『ピノ・ノワール』を目隠しした状態で当てるクイズを行います。

• 「シャンパーニュは高価だけど、他のスパークリングワインと違いがあるの？？。。。」
• 「ピノ・ノワールってよく聞くけど、正直どんな特徴があるのか分からない。。。」
• 「ブラインドでワインを飲み比べるのって楽しそう！」

そんな皆さま、ようこそ！

ご参加いただくことで『シャンパーニュ&ピノ・ノワール』の特徴やご自身の好みを発見いただけます。

ブラインドティスティングでは、スパークリングワイン３種類、赤ワイン３種類、それぞれの飲み比べを行なっていただきます。

チームの皆さまでワイワイと交流しながら回答を導いて下さい。

また、会の前半は学びとクイズですが、後半はいつものワイン会のようにお好きなワインをお飲みいただけるフリータイムです。

全てのワインは、エキスパートが厳選してセレクトしておりますので、ご興味をお持ちになったワインや自分好みのワインをご自由にお愉しみ下さい。

スパークリングワイン・赤ワイン以外に白ワインも別途ご用意しています♪

お美味しいワインを愉しむことができ、交流を愉しむことができ、ちょっとした知識を持ち帰ることができ、ワイン仲間を作ることができる…

一石二鳥ならず、三鳥にも四鳥にもなるとってもお得な大人の学び場！ おとなじかんのスタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

おとなじかんのワイン会とは

おいしいワインやお食事とともに、同世代の参加者同士で交流と出会いを楽しむワインパーティーです。ワインエキスパートが7種類前後のワインを厳選してご用意します。

交流が中心のためワインに詳しい必要はありません。男女比は毎回5:5〜4:6程度、8割以上の方がお一人参加です。

気軽な交流を楽しめる半立食のビュッフェスタイルです。席替えタイムなどはなく、会話や連絡先交換は各自のタイミングで自由となっています。

※一部イベントでは着席・ローテーション式のイベントもございます。

美味しいお酒や食事を愉しみたい、少し余裕のある男女が集まりつながる会です。ぜひ色々な方との交流をお楽しみください♪

「初参加だから不安」「一人参加でも大丈夫？」「お酒は詳しくないし…」という方もご安心を。

初めてお一人で参加される方が多く、ワインや日本酒を楽しく美味しく味わうことを目的とした、どんな方もご満足頂ける内容の会です。おとなじかんのメンバーと皆さんで、楽しく美味しく幸せな時間を満喫しましょう。

今回のワイン

当日のワインの一例をご紹介します。

プレスティージュ デ サクレ キュヴェ ディナスティ ブラン ド ブラン ブリュット

シャルドネ100%のエレガントなブラン ド ブラン！

• 生産者：プレスティージュ デ サクレ
• 生産地:フランス/シャンパーニュ/モンターニュ ド ランス
• ブドウ品種:シャルドネ100%
• タイプ:ブリュット
• ドサージュ:8～9g/L
• 熟成期間:48ヶ月
• 生産者業態:CM

プレスティージュ デ サクレはシャンパーニュの聖地モンターニュ ド ランスにプルミエクリュ5つを含む40の異なるクリュから偉大なシャンパーニュを生産しています。

プレスティージュ デ サクレのこだわりは、長い熟成期間。セラーで最低４年とシャンパーニュの基準よりはるかに長く熟成させます。

更に複雑な味わいの秘密は高いリザーヴワイン比率にあります。約40%のリザーヴワインを使用することで幾重にも重なる複雑な香りが生まれ味わいに厚みが加わります。

時間も手間もかかる熟成、アッサンブラージュの工程に一切の妥協を許さずこだわり抜くことが、プレスティージュ デ サクレのシャンパーニュ造りの目的であるテロワールの表現に強く結びついています。

【Tasting Note】
シトラスの繊細なアロマに続き、ミモザなど黄色の小さな花のアロマ。続いてレモンの砂糖漬けやオレンジの花などのアロマも現れます。とろけるような泡立ちに生き生きとした酸味。シルキーなストラクチャと芳醇なミネラルが全体を支えています。長い余韻にはオレンジやヘーゼルナッツのニュアンスも感じとれます。

ルイ・ジャド ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021

ブルゴーニュのテロワールとともに生きる名門ワイナリー！

• 生産者：ルイ・ジャド社
• 生産地:フランス/ブルゴーニュ
• ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
• タイプ:赤/辛口

ルイジャド社は1859年に由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されたました。

現在ではブルゴーニュ有数のドメーヌとして高い評価を受けています。

このワインは、「コート・ドール」と「コート・シャロネーズ」の畑の選ばれたブドウから造られています。

ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。

若いときには赤い果実のフルーティーさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。

ブレンドに用いられるコート・ドールのワインは深みのあるタンニンをもたらし、コート・シャロネーズのワインは果実味を与えます。

ピノ・ノワール品種の個性を非常に上手く表現したワインです。

【Tasting Note】
生き生きとしていてチェリーやラズベリー、花やシナモン等のスパイスを想わせる複雑な香りが感じられます。絹のような優しいタンニンと穏やかで調和のとれた香味で次の1口を誘います。

今回の会場

今回の会場は恵比寿ガーデンプレイス39Fのオーストラリア料理レストラン「South」。なんといっても、店内の開放的な窓に臨む絶景に目を奪われます。

モダンでスタイリッシュな店内。景色はもちろん、オーストラリアの先住民アボリジニーの美しいアートを鑑賞しながらいただくお酒やお食事に気分も上がります♪

多様な調理法が駆使され、様々なハーブ、スパイスを使うオーストラリア料理に舌鼓を打つこと間違いなしです！

洗練された空間と絶景の中、美味しいお酒とお食事を愉しめば会話も一層弾むもの。おとなじかんの参加者の皆さまで、ぜひ楽しいひとときをお過ごしください。

※今回のワイン会はアフタヌーン会のため軽食のご用意となります。お食事は済ませてからご参加ください。

当日の流れ

当日は直接会場へお越し下さい。時間になりましたら、皆さまで乾杯しましょう♪

14:45-15:00	受付・ウェルカムスパークリング提供・アイスブレイク
15:00-	乾杯
15:05-	ミニレクチャー
15:15-	スパークリングワインブラインドティスティング・チームで交流
15:30-	スパークリングワインの答え合わせ
15:40-	赤ブラインドティスティング・チームで交流
15:55-	赤ワインの答え合わせ
16:10-	フリータイム
16:55-	終了のお声がけ
17:00	終了・ご退席

ブラインドテイスティングについて

ボトルのラベルを隠して、「このワインはどれでしょう？」というクイズ形式でワインを数種類飲み比べるコーナーです。チームで話しながら回答を出します。
正解することより、ワインの香りや味わいに意識を向けることが目的なので、肩ひじ張らないで大丈夫です♪

1. 受付後、ウェルカムスパークリングをお渡しし、スタッフが各テーブルへご案内いたします。
2. 時間になりましたら、ワインエキスパートがワインリスト等を基に簡単に解説します。
3. 3脚づつワイングラスをご用意いたしますので、3種類づつブラインドで飲み比べて頂きます。
4. テーブル毎に交流しながら回答を考えます。質問があればワインエキスパートに気軽にお聞きください♪
5. ブラインドティスティングの答え合わせをいたします。

自由交流について

ブラインドテイスティングの解答を発表した後は、お席自由の自由交流タイムとなります。一緒に学んだ参加者様同士で、楽しい交流のひと時をお過ごしください。

イベント詳細

日時	2023/08/13 日曜日 15:00〜17:00 (受付14:45〜)
場所	South（サウス） 東京都渋谷区恵比寿４丁目２０−３ ガーデンプレイスタワー39F
アクセス	・JR 恵比寿駅：東口より動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分 ・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅：1番出口より徒歩10分
参加費	7,900円(飲食代込) 当日受付にて現金でのお支払いとなります。
特典	スタンプカード1P おとなじかんの「ワイン会・日本酒会」参加費が割引になるポイントが付与されます。 ※LINEアプリが開きます 当日QRコードを読み込む形となります。
参加資格	20歳以上の方はどなたでも参加できます。
定員	25人
お飲み物	スパークリングワイン3種、白ワイン2種、赤ワイン3種　全8種以上
お食事	ワインとのペアリングを考えた軽食4〜5品程度
形式	半立食パーティー
不開催の場合	開催日3日前の13:00の時点で最少催行人数に満たない場合は不開催となり、お申し込みのメールアドレス宛に至急ご連絡させていただきます。
申し込み期限	08/13 14:45 日曜日
感染対策について	引き続き、感染対策を徹底しおとなじかんの会を開催します。体温チェックや、アルコール消毒、人数など感染予防に最善の注意を払って開催して参りたいと考えております。ご参加者様にもご協力をいただくこととなると思いますが、何卒宜しくお願いいたします。
キャンセルポリシー	・開催前々日：参加料金の30%のキャンセル料が発生します。 ・開催前日：参加料金の50%のキャンセル料が発生します。 ・開催当日：参加料金の100%のキャンセル料が発生します。 ※やむを得ずキャンセルされる方は、お待ちの方もいらっしゃるので早めのご連絡をお願いします。
注意事項	宗教、ネットワークビジネス等の営業活動、その他勧誘行為が目的の方はご参加をご遠慮ください。

会場地図

South（サウス）
恵比寿ガーデンプレイス最上階からの眺望を一望できるリゾートダイニング

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